Além de ser a sobremesa central, por vezes o bolo é uma verdadeira obra de arte e faz parte de um de um dos momentos mais emocionantes do grande dia, o corte do bolo.
Actualmente, os bolos de casamento reflectem o estilo dos noivos. Um simples bolo branco de andares com flores revela uma elegância clássica. Um bolo mais elaborado com cupcakes e colorido reflecte um casal mais moderno.
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